Prepara unos deliciosos deditos de pollo apanados fácil, rápido y delicioso.
Una receta con un toque diferente y balanceada, opción ideal para la lonchera de tus hijos regreso al al colegio.
Ingredientes
150 gr de pechuga de pollo sin piel y sin huesos
1/2 taza de harina de avena (la puedes comprar lista o la puedes hacer en casa)
½ taza de coco rallado sin azúcar añadida
1 huevo
Sal y pimienta Frescampo al gusto
Pasos
- Todo lo que necesitas son 2 tazas y media de copos de avena Frescampo enteros y un procesador de alimentos o una licuadora de alta velocidad.
- Colocamos la avena en la licuadora (o procesador) y licúa hasta que se forme un polvo fino, esto solo tomará unos segundos en una licuadora de alta velocidad y un poco más en un procesador de alimentos.
- Corta en julianas el pollo y agrega sal y pimienta al gusto.
- En un recipiente aparte bate el huevo.
- Debes pasar el pollo por la harina de avena, luego por el huevo y por último por el coco rallado.
- Pon en la freidora de aire 330 grados por aproximadamente 15 minutos, que queden separados uno del otro. (Recomendamos revisarlos a los 10 minutos)
- Estarán listos cuando estén dorados y crocanticos, acompañalo con tu salsa Frescampo favorita.
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