La mejor selección de carnes para las recetas de esta semana

En Super Inter encuentras el corte ideal para esa receta que tanto amas preparar. 

2 Cortes que puedes pedir a nuestros expertos carniceros

Caderita: 

Corte blando de buena terneza y jugosa, proveniente del cuarto trasero del animal también conocido como solomo extranjero o cuadril, su preparación es en cocción seca.

Se usa para asar, saltear. Sofreír, plancha y parrilla.

Los cortes sustitutos son: 

¡Así las encuentras en otras ciudades!  

Cali: Caderita.

Medellín: Solomo extranjero.

Bogotá: Cadera.

Costa: Tetafula.

Santanderes: Cadera.

Eje cafetero: Ampolleta o punta de huevo.

Costilla de Res o Cerdo

Es un corte proveniente de la parte superior del animal, es la carne que rodea al hueso, es un corte que aporta gran carga nutricional y se caracteriza por ser de buen sabor, su cocción es mixta y se usa para sudar, estofar, sancochar y hornear.

Cortes Sustitutos: 

¡Así las encuentras en otras ciudades!  

Cali: Costilla

Medellín: Costillas

Bogotá: Costilla

Costa: Hueso

Santanderes: hueso de re

Eje cafetero: Costillas

Pregunta en tu almacén favorito por este corte y prepara recetas deliciosas para compartir en familia.

Recuerda que cuando compras en Super Inter estás apoyando a más de 110 productores colombianos.

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